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其他資訊
★象棋中局是一局棋中戰鬥的高潮,它處在開局和殘局之間,是一盤棋中非常重要的階段。綜觀全域,開局只是全域戰鬥的一個開端,殘局是最終確定勝、負、和的階段。開局、殘局固然都很重要,但真正雙方進入全面的較量卻在中局這一環節。
中局對弈的技巧不易掌握,酣戰中有大刀闊斧的攻殺,也有精雕細刻的運籌。有時在失勢敗陣面前,巧妙一著,化險為夷,轉危為安;有時在高奏凱歌時,因一著不慎而前功盡棄,功敗垂成。
因此,中局階段是對每一位棋手棋藝功力的全面考驗,也是棋手們最能發揮本領,展示風格的階段
- 新功能介紹 作者: 張影富, 張弘/編
- 出版社:達觀 新功能介紹
- 出版日期:2017/07/01
- 語言:繁體中文
其他新聞
▲老翁疑似走不出喪兄之痛,引火自焚。(圖/達志影像/示意圖) 社會中心/基隆報導 一名劉姓老翁小時候家裡因為兄弟姐妹多,被送給其他家庭養,長大成人後,20幾年前突然得知有人說他跟某個人長得很像,似乎就是自己失散60多年的大哥,相認後家人後很感動,也覺得他們真的是同個模子刻出來的,但上月他的哥哥病逝後,似乎無法走出傷痛,8日凌晨在家點火輕生。 據《聯合報》報導,基隆市光華路一處民宅8日凌晨2時許發生火警,劉姓老翁不幸喪生,而陳姓屋主提到,死者是他的叔叔,和爸爸只差3歲,2個人長得很像,宛如雙胞胎,但是小時後叔叔送給別人養,跟別人姓劉,後來就失去音訊,直到20多年前叔叔聽說有人長得跟他很像,便想要試著尋找失散60多年的大哥,就從仙洞一直問到光華路一帶,最後終於相認。 陳男表示,父親很照顧叔叔,每天都會關心他,也提供房子讓他住,大家像一家人感情很好,但父親六月病逝,叔叔沒有結婚,無子女,非常重兄弟情,也因此悲痛萬分,還說「我如果怎樣了不要救我」,想不到卻發生這樣的事。 ● 《ETNEWS新聞雲》提醒您,請給自己機會:自殺防治諮詢安心專線:0800-788995;生命線協談專線:1995
印度雖以印度教為大宗,但其實穆斯林人口也以億計,開在台北市民大道巷內的「泰姬印度餐廳」,就是一家獲得清真認證的道地印度料理,這裡還有一種看似火辣卻溫和的白咖哩,怕辣的人也能大口享受。 圖文/鏡週刊 何為清真認證? 清真認證表示食物合乎伊斯蘭教的戒律標準,包括不含任何豬肉成分、不提供酒精及含酒精飲食,提供肉品的屠宰過程合乎清真標準,並嚴格追溯生產源頭。通常由在地的清真寺認可並頒發證書,是穆斯林在外消費的重要指標。交通部觀光局每年更新清真認證餐廳清單,可上網查詢。 台灣老闆娘亞瑟蘭出版過多本印度旅行隨筆,原來她曾是歷史老師,20多歲時在尋找人生方向時接觸伊斯蘭教,就此成為穆斯林。因緣際會下辭去教職,開始印度藝品貿易,後來與夫婿楊子敏一起開了印度餐廳。 楊子敏雖是巴基斯坦人,但祖先卻是北印度的望族,他說,印度的西北部與巴基斯坦的文化和飲食都極為類似,店內菜色以北印菜為主,由於靠近中亞,可看到受波斯影響的「蒙兀兒烤羊肉」、烤餅等料理,且為了同時顧及穆斯林與印度教徒,不供應豬、牛等肉類。 印度菜不免讓人有激辣重口的刻板印象,但其實相較南印以火辣見長,北印的口味較為清淡,例如「白色咖哩羊」就以腰果醬和奶油為基礎,調出溫和濃郁的口感,「香料乾酪串燒」乍看鮮紅惹眼,卻只香不辣,都適合怕辣的人點來品嘗。 亞瑟蘭說,店內用的香料都是從印度採買而來,她也補充,對印度人而言,台灣人常說的咖哩,其實應該稱為「masala(綜合香料)」,印度人擅長依照菜色量身調配香料,蔬菜、肉類、海鮮,都有其專用的masala,且會依照地區而異,家家都有自己的配方,說是媽媽的味道也不為過。 泰姬印度餐廳 地址:台北市大安區市民大道四段48巷1號 電話:02-8773-0175 營業時間:12:00~14:30、17:30~22:00 刷卡:可。收1成服務費。 更多鏡週刊報導 【清真好味】寧夏回回菜 小炒鮮辣猛逼汗 【清真好味】土耳其烤肉 炭香滴脂 【清真好味】摩洛哥塔吉鍋 悶蒸鎖鮮甜 【異鄉人新年】巴基斯坦人過年甜點滿桌 甜美幸福一整年
印度雖以印度教為大宗,但其實穆斯林人口也以億計,開在台北市民大道巷內的「泰姬印度餐廳」,就是一家獲得清真認證的道地印度料理,這裡還有一種看似火辣卻溫和的白咖哩,怕辣的人也能大口享受。 圖文/鏡週刊 何為清真認證? 清真認證表示食物合乎伊斯蘭教的戒律標準,包括不含任何豬肉成分、不提供酒精及含酒精飲食,提供肉品的屠宰過程合乎清真標準,並嚴格追溯生產源頭。通常由在地的清真寺認可並頒發證書,是穆斯林在外消費的重要指標。交通部觀光局每年更新清真認證餐廳清單,可上網查詢。 台灣老闆娘亞瑟蘭出版過多本印度旅行隨筆,原來她曾是歷史老師,20多歲時在尋找人生方向時接觸伊斯蘭教,就此成為穆斯林。因緣際會下辭去教職,開始印度藝品貿易,後來與夫婿楊子敏一起開了印度餐廳。 楊子敏雖是巴基斯坦人,但祖先卻是北印度的望族,他說,印度的西北部與巴基斯坦的文化和飲食都極為類似,店內菜色以北印菜為主,由於靠近中亞,可看到受波斯影響的「蒙兀兒烤羊肉」、烤餅等料理,且為了同時顧及穆斯林與印度教徒,不供應豬、牛等肉類。 印度菜不免讓人有激辣重口的刻板印象,但其實相較南印以火辣見長,北印的口味較為清淡,例如「白色咖哩羊」就以腰果醬和奶油為基礎,調出溫和濃郁的口感,「香料乾酪串燒」乍看鮮紅惹眼,卻只香不辣,都適合怕辣的人點來品嘗。 亞瑟蘭說,店內用的香料都是從印度採買而來,她也補充,對印度人而言,台灣人常說的咖哩,其實應該稱為「masala(綜合香料)」,印度人擅長依照菜色量身調配香料,蔬菜、肉類、海鮮,都有其專用的masala,且會依照地區而異,家家都有自己的配方,說是媽媽的味道也不為過。 泰姬印度餐廳 地址:台北市大安區市民大道四段48巷1號 電話:02-8773-0175 營業時間:12:00~14:30、17:30~22:00 刷卡:可。收1成服務費。 更多鏡週刊報導 【清真好味】寧夏回回菜 小炒鮮辣猛逼汗 【清真好味】土耳其烤肉 炭香滴脂 【清真好味】摩洛哥塔吉鍋 悶蒸鎖鮮甜 【異鄉人新年】巴基斯坦人過年甜點滿桌 甜美幸福一整年
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